嵐山 仕上砥 #6000 TAR60

TAR60嵐山仕上砥 (M1)

 

ヤスキハガネの青紙鋼、白紙鋼などの高級炭素鋼ももちろん研ぎが可能です。                                                                高級 ステンレス包丁は特に鉄と炭素以外に、粘りのあるクロームや高硬度のモリブデン、バナジウム、コバルトなどの希少元素が含まれていますが、このような包丁は砥石成分の良否が研ぎ易さや切れ味に影響します。                                           高級砥石は永く持ちますので、結局はお得になります。 嵐山砥石は評判の良い仕上げ砥です。#6000は仕上げ砥として気軽に短時間で鏡面が得られる砥石です。 比較的に柔らかい砥石ですので使い易いのが重宝です。  砥石を5分以上水に浸してください。                      研ぎにくいステンレス刃物鋼でも短時間で美しいミラーに研ぐことが可能です。  減りが割合速いので、修正砥石で表面を平らにしてください。 どんな砥石でも砥石表面は平らにしておかないと、刃をしっかりつけることはできません。 くせになるまで使用後に「ツラ直し」(砥石表面の修正)を意識して行ってください。 毎回行っていれば、1分もかかりません。                                           使用後は汚れを洗い流し、水気を拭取り、涼しい場所に保存ください。

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主成分
粗さ 仕上げ砥 #6000
サイズ 34×70×210mm
重さg 980g 木台付 名倉付

その他 注記   日本製