販売済 品切れ
ダマスカスの包丁は数多くのメーカーが製作するようになりましたが、この包丁のように複雑で美しいパターンが表現されている包丁は数えるほどです。同じダマスカスでもスタンダードのモデルは機械造りになります。 この作者はダマスカスパターンから自ら鍛造によってニッケルとステンレス鋼を重ね、それをやすりで削ったり、ドリルで穴をあけたり、折り返したりして鍛造をくりかえして美しいパターンを作り出します。 ステンレス系刃物鋼として最高といわれる粉末冶金による高速度鋼を使用しているので、硬度も高く、切れ味も永く持続できるものです。 ハンドルは高級カスタムナイフに使用されているリネンマイカルタと呼ばれる耐水性、耐蝕性の大きい材質です。 飾り鋲のモデルは終了しました。 現在の作品は通常のステンレス鋲になっています。
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鋼種 構造 | ニッケルダマスカス・粉末ハイスステンレス鋼 |
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刃長ミリ | 150mm |
刃厚ミリ | 1.8mm |
重さ グラム | 102g |
ツバ | ステンレスツバ |
ハンドル材 | リネンマイカルタ柄 |