セラミク H25 シリーズ は特にV金10、銀紙3号鋼、粉末ハイス鋼などの硬質ステンレス刃物鋼の研ぎを目的に開発されました。 十分水に浸してから研いでください。 154CMやATS34などのカスタムナイフ用の合金鋼も研ぐことが出ます。 それだけでなくヤスキハガネの青紙鋼、白紙鋼などの高級炭素鋼ももちろん研ぎが可能です。 高級 ステンレス包丁は特に鉄と炭素以外に、粘りのあるクロームや高硬度のモリブデン、バナジウム、コバルトなどの希少元素が含まれていますが、このような包丁は砥石成分の良否が研ぎ易さや切れ味に影響します。 高級砥石は永く持ちますので、結局はお得になります。 #1000は中砥としてもっとも使われる砥石です。 研ぎにくいステンレス刃物鋼でも短時間で研ぐことが可能です。 使用後は汚れを洗い流し、水気を拭取り、涼しい場所に保存ください。
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主成分 | WA製 |
粗さ | 中砥 #1000 |
サイズ | 25×75×205mm |
重さg | 1081g 木台付 |
その他 注記 日本製